３月１７日のお料理メモ

昨日食べたヤミキャベの余った芯を、どう活用するか考えてみる。
彼氏はキャベツの芯の変な青臭い独特の甘みが苦手らしいので、どうにか美味しく食べれる方法はないものかと。

■http://www.rinfu.com/yasaikuzu.html
の中にある、キャベツの芯のワサビマヨあえは美味しかったので、また作る。

あとは、芯の部分だけ千切りにして、お好み焼きやキッシュにしたりとか。

食べれる部分は無駄なく食べれるように工夫するのも、節約のうちと思ったmidora333でした。